Port Pacheca Pink

De Port Pacheca Pink wordt gemaakt uit een mix van rode druivenrassen, die gevinificeerd worden om de frisse en fruitige aroma’s te extraheren. De druiven worden geoogst in bakken van 25kg en worden direct bij aankomst in de wijnmakerij geperst. Tijdens het persen vindt een lichte maceratie plaats waarbij de schillen hun kleur afgeven aan het druivensap. Dan volgt het scheiden van de most en het depot en de fermentatie. Dit alles gebeurt bij lage temperatuur om het frisse en fruitige aroma te behouden.
Lekker om gekoeld te drinken, als aperitief of in een cocktail met jus d’orange, citroensap en tonic.